טבולה קוסקוס מלא ועשבי תיבול ירוקים עם טרטר מוסר ים
באדיבות שף אייל לביא, שף מסעדת רוקח 73
מנות עיקריות
מרכיבים
- דג מוסר
- כוסברה
- לימון
- בצל סגול
- פלפל חריף
- לימון כבוש
- קוסקוס
- שמן זית
- צנים
- פטרוזיליה
- בזיליקום
- טרגון
- נענע
- שום
- פלפל שחור
- מלח
- זרעי שומר
- פפריקה מעושנת
- מלח ים
- כורכום