נתח סלמון טרי, בריוש אפוי עם עשבי תיבול, תבשיל עדשים עם זיתי קלמטה, שום, פטרוזיליה ועגבניות
באדיבות השף צ'רלי פדידה מ- Olive Leaf, שרתון תל אביב
מנות עיקריות
מרכיבים
- דג סלמון
- עדשים שחורות
- עגבניות
- בצל סגול
- לימון כבוש
- מיץ לימון
- חלה
- שמן זית
- שום
- פטרוזיליה
- כמון