מתכוני דג קרפיון

בין המתכונים: גפ'ילטע פיש – כדורי דג קרפיון, מאסגוף - דג קרפיון עיראקי על האש ופילה דג קרפיון חמוץ מתוק. מרכיבים נפוצים: גזר, קמח מצה ופלפל לבן. 7 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. המהיר ביותר: חרימה – דג מטוגן ברוטב עגבניות חריף (55 דקות).