⚙
מצב כהה / בהיר
English
לק"ג תמרים מגולענים מזן מג׳הול 3 כוסות מים: מביאים לרתיחה, מועכים קלות בכף עץ ומבשלים על להבה נמוכה כ-5 דקות.
| # | מה עושים | כמה זמן |
|---|---|---|
| 1 | שמים בסיר את התמרים והמים ומביאים לרתיחה | 5 דק׳ |
| 2 | מבשלים על אש נמוכה 5 דקות ומועכים את התמרים בכף עץ | 5 דק׳ |
| 3 | מרפדים מסננת בבד דק ומניחים אותה מעל קערה. יוצקים פנימה את התערובת, לוחצים על התמרים בכף, אוספים את שולי הבד וסוחטים היטב | 3 דק׳ |
| 4 | מחזירים את הנוזל לסיר ומצמצמים על אש נמוכה כחצי שעה, עד לסירופ סמיך | 30 דק׳ |
| 5 | מצננים ומעבירים לצנצנת | 1 דק׳ |
כיריים · סיר · מסננת · בד חיתול (גזה) · קערה · צנצנת
אפונה