896 מתכונים עם תמרים

ציפורים קטנות ועדינות שנצרבות במחבת ומתבשלות במרינדה של סילאן, סויה ולימון עד שנוצר זיגוג כהה ודביק. אוכלים בידיים ומנגבים את הרוטב בלחם.

קרפצ'יו בלי פרמזן ובלי רוקט, בהגשה של ביסטרו: מלפפונים חמוצים קטנים, איולי חרדל ורוטב סויה ובלסמי כהה לטבילה בצד.

תמרים מג'הול מתובלים בחמאה ותבלינים מזרחיים - קינוח פשוט ועשיר שמגיע ממטבח המפרץ

פאי פקאן עם מילוי עשיר של סילאן, סוכר חום וחמאה שמחזיק את האגוזים השלמים בבצק פריך ביתי. מתקן, פריך ועמוק בטעם.

תמרים מג'הול ממולאים בגבינת שמנת ואגוזי מלך — קינוח אלגנטי ופשוט לשולחן שבת, ראש השנה וכל אירוע.

כדורי תמרים וקוקוס טבעיים ללא אפייה, מתוקים ומזינים

קארי תאילנדי עשיר וקרמי עם חזה עוף, תפוחי אדמה וחלב קוקוס בטעמים מתוקים ועמוקים.

מאפה תמרים תימני מסורתי, בצק רך ממולא בתמרים ודבש, מתוק ומנחם

עוף עשיר ומבושם בתבלינים בבליים עתיקים עם מתיקות התמרים, פריכות השקדים ורוטב מעמיק

שייק תמרים עשיר ומזין עם בננה וחלב שקדים — שתייה מרעננת שמלאה אנרגיה. מושלם לארוחת בוקר או כנשנוש בריא.

כדורי אנרגיה מתוקים מתמרים, קוקוס ואגוזים – ללא אפייה, בריאים ומשביעים

כדורי אנרגיה טבעיים ומזינים עם שיבולת שועל, תמרים ושוקולד, ללא אפיה וללא סוכר מוסף

מוס שוקולד טבעוני עשיר ובריא על בסיס אבוקדו וסילאן, ללא סוכר לבן

תמרים גדולים בלי הגלעין, ממולאים בגבינה רכה, עם אגוז מעל, דבש ועשב ירוק.

כדורי אנרגיה ביתיים ממג'הול, פיסטוקים ושקדים — ללא אפייה, ללא סוכר מוסף, מתיקות טבעית טהורה

שוקי עוף ברוטב סילאן וחרדל עם ירקות שורש צלויים בתנור

עוגה לחה ועשירה עם תמרים טריים ואגוזי מלך ועם ניחוח קינמון נעים

ויניגרט כהה של סילאן וחרדל גרגרים נותן לרוקט מתיקות ועוקץ, ולחם שום דק שנאפה בתנור לוהט משמש ככלי לנגב בו את השמנת של הבוראטה.

תבשיל עוף מרוקאי-יהודי עם תמרים ושקדים, בציר ארומטי עם קינמון וכורכום. מנה מיוחדת לשבת ולחגים.

נתח שלם שנצרב במחבת ברזל ונגמר בתנור, ורוד ורך מקצה לקצה. חציל צלוי בזיגוג סילאן ובצל סגול חמצמץ מאזנים את עושר הבשר והרוטב.