כמה זמן מבשלים משקה תמרהינדי?
משרים את התמרינדי במים לילה, מבשלים עם הסוכר כרבע שעה ומסננים לתרכיז; בכוס שמים קוביות קרח, שליש תרכיז, ומשלימים במים קרים.
24 דק׳בסך הכול
3 דק׳עבודה פעילה
21 דק׳המתנה
שלב אחר שלב
| # | מה עושים | כמה זמן |
|---|
| 1 | שוברים את התמרהינדי לחתיכות קטנות ומניחים בקערה | 1 דק׳ |
| 2 | יוצקים על התמרהינדי את המים ומניחים 20 דקות | 20 דק׳ |
| 3 | לשים ומועכים היטב בידיים | — |
| 4 | מעבירים את העיסה למסננת דקה מעל קערה ולוחצים עליה בכף | 1 דק׳ |
| 5 | מוסיפים את הסוכר ומערבבים | 1 דק׳ |
| 6 | מגישים קר | 1 דק׳ |
איך יודעים שזה מוכן
- עד שהוא מתרכך
- עד שהבשר נפרד מהגרעינים והסיבים
- עד שנשארים במסננת רק הגרעינים והסיבים
- עד שהסוכר נמס
טיפים
- המים החמים מרככים את מסת התמרהינדי, אבל רק מעיכה ביד מפרידה את הבשר מהגרעינים ומהסיבים.
עוד דרכים
- מבשלים את התמר ההינדי במים, מסננים וסוחטים אותו ביד או בלחיצה במסננת; מוסיפים מים קרים וסוכר, כמה טיפות מי ורדים, ומגישים עם קוביות קרח.
מה צריך
קערה · מסננת דקה · כוס (לשתייה/הגשה)
למתכון המלא: משקה תמרהינדי ←
אפונה
משקה תמרהינדי סורי מרענן עם נגיעת מי ורדים — כוס מן המזרח בטהרתה
5 מרכיבים⏱ 25 דק׳afoona.com
אפונה
שתיית תמרהינדי מרעננת עם טעם חמצמץ-מתוק — משקה פופולרי בכל המזרח התיכון
6 מרכיבים⏱ 24 דק׳afoona.com
