שתיית תמרהינדי קרה וממותקת
שתיית תמרהינדי מרעננת עם טעם חמצמץ-מתוק — משקה פופולרי בכל המזרח התיכון
משקאות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם תמרהינדי (מסת תמרינד)
- 1 ליטר מים רותחים
- 4 כפות סוכר
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית קינמון
- מים קרים ואבני קרח לציר
אופן ההכנה
- שוברים את מסת התמרהינדי לחתיכות קטנות ומניחים בקערה.
- יוצקים מים רותחים על התמרהינדי ומניחים 20 דקות עד שמתרכך.
- לשים ומועכים היטב כדי להפריד את הבשר מהגרעינים והסיבים.
- מסננים דרך מסננת דקה בלחץ כדי לקבל את כל המיץ.
- מוסיפים סוכר, מלח וקינמון ומערבבים עד להמסה.
- מדללים עם מים קרים לפי הרצוי. מגישים קר עם קרח.