ארטישוק בסרקופאג
ארטישוק ממולא תערובת ירקות ופרגית,עטוף בבצק ואפוי בתנור.על מצע ריזוטו זעפרן ואפונים.בליווי קונפי שום וארטישוק ירושלמי ברוטב פול ירוק.rrהמתכון נמסר ע"י הגולש ליאור גמליאל ממושב אחיהוד, במסגרת..
מנות עיקריות
מרכיבים
- פרגיות
- ציר עוף
- ארטישוק
- פלפלים
- חצילים
- בצל
- גזר
- זיתים
- אפונה
- פול
- ארטישוק ירושלמי
- ראש שום
- לוף
- יין לבן
- שמן
- שמרים
- קמח
- בצק
- דבש
- ציר ירקות
- שמן זית
- מחמאה
- אורז
- פטרוזיליה
- מלח
- רוזמרין
- זעפרן
- פלפל
- שום
- מלח גס
- טימין