ביסקוויט גבינה חריף
ביסקוויטי גבינה חריפים ופריכים – מושלמים לשישי, לאורחים ולנשנוש
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 1.5 כוס קמח
- 150 גרם גבינה צהובה מגוררת
- 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
- 1 ביצה גדולה
- 1 כפית פפריקה חריפה
- ½ כפית כמון
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 כפות מים קרים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מעבדים קמח, חמאה קרה ומלח עד לפירורים גסים (במעבד מזון או בידיים).
- מוסיפים גבינה מגוררת, פפריקה חריפה, כמון ופלפל שחור.
- מוסיפים ביצה ומים קרים, לשים עד לבצק אחיד.
- מרדדים לעובי 5 מ"מ, חותכים לריבועים או עיגולים.
- מניחים על תבנית מרופדת.
- אופים 15-18 דקות עד שמוזהב בשוליים.
- מצננים לפני ההגשה – יתקשה בקירור.
מתכונים דומים
- קרוק מאדם
- קיש ברוקולי וגבינה צהובה
- פשטידת לוף ותרד עם גבינות
- קרפים מלוחים ממולאים בגבינה ועשבי תיבול
- ספיחה - מאפה בשר לבנוני
- קרוק מדאם – כריך צרפתי עם ביצה וגבינה
- קרוקטים תפוחי אדמה
- קרפ מלוח ממולא גבינה, תרד ופטריות
עוד מתכוני מאפים · מתכונים עם פפריקה חריפה · מתכונים עם גבינה צהובה