פריכות ירקות פריכות
פריכות ירקות פריכות ועסיסיות — קישוא, גזר ובצל בבלילת ביצים קלילה
ירקות · צמחוני
מרכיבים
- 2 קישואים בינוניים מגורדים
- 2 גזר מגורד
- 1 בצל גדול מגורד
- 2 ביצים
- 3 כפות קמח לבן
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- 3 כפות שמן קנולה לטיגון
אופן ההכנה
- מגרדים את הקישואים ומפזרים עליהם ½ כפית מלח. מניחים 10 דקות ואז סוחטים היטב את הנוזלים.
- מערבבים קישואים סחוטים, גזר, בצל, ביצים, קמח, שאר המלח, פלפל שחור ופפריקה.
- מחממים שמן קנולה במחבת על חום בינוני-גבוה.
- מניחים כפות של תערובת על המחבת ולוחצים לעיגולים שטוחים. מטגנים כ-3-4 דקות מכל צד עד שפריך וזהוב.
- מניחים על נייר סופג. מגישים עם שמנת חמוצה או יוגורט.
מתכונים דומים
- בצלצלי בצל בציפוי פריך
- קארי ירקות אדום עם קוקוס
- קדרת ירקות מרוקאית
- קארי צהוב עם ירקות וחלב קוקוס
- פריאטה ירקות וגבינה
- תאג'ין ירקות מרוקאי
- לביבות בצל קריספיות
- זוקיני ממולא בבשר ואורז
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם קמח לבן · מתכונים עם קישואים · מתכונים עם גזר