קבב טלה עם ציר טלה מצומצם וטחינה
במיוחד ליום העצמאות, מתכון לקבב טלה עסיסי, בסגנון צרפתי עם טוויסט ים תיכוני, הישר מבית היוצר של השף אמיר מרקוביץ' ממסעדת פורלין.
מנות עיקריות · ללא גלוטן
מרכיבים
- בשר טלה טחון
- טלה
- בצל
- צנוברים
- רסק עגבניות
- פטרוזיליה
- קינמון
- כמון
- פלפל
- מלח
- גזר