שקדים מסוכרים ביתיים

שקדים מסוכרים פריכים עם ארומת קינמון - חטיף מתוק ומושלם למתנות ומסיבות

קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן

מרכיבים

• 2 כוסות שקדים שלמים
• 1 כוס סוכר
• ⅓ כוס מים
• 1 כפית קינמון
• ¼ כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כף חמאה

אופן ההכנה

1. מרפדים תבנית אפיה בנייר אפיה.
2. שמים סוכר ומים בסיר ומחממים על אש בינונית תוך ערבוב.
3. כשהסוכר נמס, מוסיפים שקדים, קינמון ומלח.
4. מבשלים 8-10 דקות תוך ערבוב מתמיד עד שהסוכר מתגבש מחדש ומצפה את השקדים.
5. מוסיפים חמאה ותמצית וניל ומערבבים.
6. מפזרים על נייר האפיה ומצננים 20 דקות עד שהקריפינג מתקשה.

מתכונים דומים

• גאלט פירות קיץ ושקדים
• צ'ורס – קנוכיות בצק מטוגנות בציפוי סוכר
• גרנולה בר ביתי עם שקדים ודבש
• דובשניות — עוגיות שקדים ודבש
• כסכס מרוקאי מתוק
• ענוגה - עוגיות עיראקיות בטעם הל ושקדים
• תפוחים בקרמל ביתי
• פודינג לחם חלה עם שוקולד מריר

עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם תמצית וניל · מתכונים עם קינמון · מתכונים עם שקדים