סחלב - משקה חלב חם מזרחי

משקה חלב חם מזרחי סמיך ומתובל בקינמון והל, מסורת חורפית

משקאות · צמחוני · ללא גלוטן

מרכיבים

• 500 מ"ל חלב
• 2 כפות עמילן תירס
• 3 כפות סוכר
• ½ כפית קינמון
• ¼ כפית הל טחון
• 1 כפית שומשום קלוי
• 1 כפית אגוזי מלך קצוצים
• ½ כפית קינמון לפיזור

אופן ההכנה

1. מערבבים עמילן תירס עם 3 כפות חלב קר עד לתערובת חלקה.
2. מחממים את שאר החלב בסיר על אש בינונית.
3. כשהחלב חם מוסיפים סוכר, קינמון והל ומערבבים.
4. מוסיפים את תערובת העמילן ומערבבים ברציפות.
5. ממשיכים לחמם תוך ערבוב עד שהמשקה מסמיך, כ-5 דקות.
6. יוצקים לכוסות ומפזרים שומשום, אגוזי מלך וקינמון.

מתכונים דומים

• ס'חלב – משקה חלב חם מסורתי עם מי ורדים ואגוזים
• שחלוב – משקה חלב חם עם ג'לטין ותבלינים
• תה מסאלה הודי – תה חלב מתובל
• שוקו חם עשיר
• שוקו חם מקסיקני עם צ'ילי וקינמון
• שוקולד חם ביתי עשיר
• שוקו ביתי
• מנגו לסי

עוד מתכוני משקאות · מתכונים עם עמילן תירס · מתכונים עם אגוזי מלך · מתכונים עם שומשום · מתכונים עם קינמון