שוקו ביתי
שוקו ביתי קרמי וחמים — שתייה חמה מושלמת לחורף, לילדים ולמבוגרים
משקאות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 מ"ל חלב
- 3 כפות קקאו
- 2 כפות סוכר
- ½ כפית קינמון
- 1 כפית תמצית וניל
- קמצוץ מלח
- שמנת מתוקה מוקצפת להגשה
אופן ההכנה
- בסיר קטן מערבבים את הקקאו, הסוכר, הקינמון והמלח.
- מוסיפים 2-3 כפות חלב ומערבבים לקבלת משחה חלקה ללא גושים.
- מוסיפים את יתרת החלב ותמצית הוניל. מחממים על להבה בינונית תוך ערבוב.
- מחממים עד לפני נקודת רתיחה — כאשר מתחיל לעלות אדים ומתפתח קצף בשוליים.
- מסירים מהאש. אופציונלי: טורפים בחוזקה עם בלנדר מוט ליצירת קצף.
- מוזגים לכוסות ומגישים עם שמנת מוקצפת וקינמון מפוזר.