פאנה קוטה וניל
קינוח איטלקי קרמי ועדין – נמס בפה עם ניחוח וניל ורוטב פירות יער
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 מ"ל שמנת מתוקה
- 250 מ"ל חלב
- 80 גרם סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפיות אגר גאר
- 200 גרם פירות יער קפואים
- 3 כפות סוכר
- 1 כף מיץ לימון
אופן ההכנה
- מערבבים בסיר שמנת מתוקה, חלב, סוכר ותמצית וניל.
- מפזרים אגר גאר על התערובת ומחממים על אש בינונית תוך ערבוב עד שהאגר מומס לחלוטין.
- מביאים לרתיחה עדינה במשך דקה, ומורידים מהאש.
- יוצקים לתבניות סיליקון אישיות או כוסות. מצננים לטמפרטורת חדר ואחר כך מעבירים למקרר ל-4 שעות.
- להכנת הרוטב: מבשלים פירות יער עם סוכר ומיץ לימון 5 דקות עד לסמיכות.
- מהפכים את הפאנה קוטה על צלחת ומוסיפים רוטב פירות יער.
מתכונים דומים
- פנה קוטה עם רוטב פסיפלורה
- פנה קוטה וניל עם רוטב פירות יער
- ג'לאטו וניל ביתי
- פאנקוטה
- וופלים בלגיים ביתיים
- קרפס קלאסי
- פאי בננה קרם ווניל
- ג'לאטו פיסטוק
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם שמנת מתוקה · מתכונים עם תמצית וניל · מתכונים עם אגר גאר · מתכונים עם לימון