טנזייה כתף טלה על קוסקוס! מה שנקרא: אמאל'ה!
ארוחה בשרית משגעת! שוק טלה נימוח בסילאן, שום, ציר בקר ותימין בבישול ארוך בתנור, עם תבשיל מתקתק של פירות יבשים וקינמון ותוספת קוסקוס להשלמת ארוחה מזינה וטעימה
בשר
מרכיבים
- טלה
- בצל
- שום
- רוזמרין
- טימין
- מלח
- פלפל
- סילאן תמרים
- שמן
- זרעי כוסברה
- בקר
- משמשים
- שזיפים
- צימוקים
- שקדים
- סוכר
- קינמון
- קוסקוס