נחוס ביתי
נחוס ביתי פריך עם גבינה נמסה, שעועית וגואקמולה — חטיף מקסיקני מנצח לסוף שבוע.
מאפים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 300 גרם שבבי תירס (נחוס)
- 200 גרם גבינה צהובה מגוררת
- 1 כוס שעועית מבושלת
- 2 עגבניות קצוצות
- 1 פלפל ירוק
- ½ בצל
- 1 אבוקדו
- 2 כפות מיץ לימון
- ½ כפית מלח
- ½ כפית פפריקה
- ¼ כפית פלפלת צ'ילי
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מממעכים את האבוקדו עם מיץ לימון, ½ כפית מלח וקצת פפריקה. זה הגואקמולה.
- פורסים עגבניות, בצל ופלפל ירוק לקוביות קטנות.
- מסדרים שבבי תירס על תבנית מרופדת נייר אפייה. מפזרים שעועית, עגבניות ופלפל.
- מפזרים גבינה צהובה מגוררת בנדיבות.
- אופים 10-12 דקות עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.
- מגישים מיד עם גואקמולה ושמנת חמוצה לפי הטעם.
מתכונים דומים
- ספיחה - מאפה בשר לבנוני
- לחמעון
- לאחם עג'ין — פיתות בשר לבנטיניות
- ספנאקופיטה - פשטידת תרד ופטה יוונית
- קוגל תפוחי אדמה ביתי
- עראיס – פיתה ממולאת בבשר טחון על הגריל
- כיש תרד וגבינה – פשטידת בצק פריך עם תרד ופטה
- סמבוסה בשר
עוד מתכוני מאפים · מתכונים עם פלפלת צ'ילי · מתכונים עם גבינה צהובה · מתכונים עם פלפל ירוק · מתכונים עם עגבניות