כבדי עוף בבצק בירה
ציפוי בצק הבירה הפריך בצירוף הנימוחות הטעימה כל כך של כבדי העוף, יוצרים חטיף ממכר. מומלץ לחלק את הכבדים לחצאים – וכך יש כמות גדולה יותר של הבצק הטעים ביחס לבשר הכבד. מתכון מתוך הספר עולם הבירה מאת שלמה פפירבלט.
מרכיבים
- כבדי עוף
- בירה
- שמן חמניות
- ביצים
- קמח
- בצק
- מלח