מוס לימון וגבינת שמנת

מוס לימון קרמי ואוורירי עם גבינת שמנת – קינוח קל ורענן ללא אפייה

קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן

מרכיבים

• 250 גרם גבינת שמנת
• 200 מ"ל שמנת מתוקה
• 4 כפות מיץ לימון טרי
• 1 כפית קליפת לימון מגוררת
• 4 כפות אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפיות ג'לטין
• 3 כפות מים

אופן ההכנה

1. מנפחים את הג'לטין במים 5 דקות, ואז ממיסים על אדים.
2. מקציפים שמנת מתוקה עם אבקת סוכר עד לקצף יציב.
3. מערבבים גבינת שמנת עם מיץ לימון, קליפת לימון ותמצית וניל.
4. מערבבים לתוך הגבינה את הג'לטין המומס בעדינות.
5. מקפלים בעדינות את הקצפת לתוך הגבינה.
6. מחלקים לכוסות ומצננים בקירור לפחות שעתיים עד שהמוס מתייצב.

מתכונים דומים

• עוגת גבינה קרה על בצק פריך עם קראמבל חמאה
• עוגת שוקולד בציפוי קרם גבינה
• עוגת גבינה אפויה על בסיס ספוג עם שושנות קצפת
• עוגת גבינה ניו יורק ללא אפייה
• מוס פסיפלורה
• צ'יזקייק ללא אפייה עם קרם וניל
• צ'יזקייק אוכמניות ללא אפייה
• פנה קוטה עם קצפת, פיסטוקים ורוטב קרמל

עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם גבינת שמנת · מתכונים עם שמנת מתוקה · מתכונים עם תמצית וניל · מתכונים עם אבקת סוכר