3 מתכוני דג ממולא בסיר

דג שלם שממלאים את בטנו במילוי, סוגרים בתפרים או בקיסמים, ומבשלים בסיר על אש נמוכה עם רסק עגבניות, מים, שמן ותבלינים שהופכים לרוטב.

יהודית מורחיים לקחה על עצמה אתגר להכין את מנת הדגל של אחותה מרים ומשתפת אותנו במתכון למנה חגיגית וטעימה של ארטישוק ממולא בשר

בורמה היא בדרך כלל גלילים קטנים של שערות קדאיף, ממולאים אגוזים וספוגים בסירופ מתוק. כאן הושאלה הצורה, אך המילוי הוחלף בקבב דג