987 מתכונים עם יוגורט

שוקי עוף שמושרים ביוגורט ותבלינים הודיים ונאפים בחום גבוה עד שהקצוות מתחרכים קלות, כמו בטנדור. מתאימים לצד אורז בסמטי ורוטב יוגורט.

מרק יוגורט לבנוני עם שום, בצל וכמון — חמצמץ, קרמי ומרענן

עוגת סולת רכה ורטובה השרויה בסירופ לימון, קינוח טורקי-יווני אהוב.

שייק תמרים עשיר ומזין עם בננה וחלב שקדים — שתייה מרעננת שמלאה אנרגיה. מושלם לארוחת בוקר או כנשנוש בריא.

ארוחת בוקר עשירה בסגנון מזרח תיכוני – ביצים עדינות על מצע לבן שום וקרם בשר מתובל, בהשראת המטבח הטורקי

מנסף — המנה הלאומית הירדנית. כבש מבושל בציר יוגורט חמוץ על אורז, עם אגוזים קלויים.

חצאי חציל שנצלו עד שהבשר נעשה רך כמו קרם, ומעליהם קוסקוס צהוב, רוטב יוגורט עם נענע, עשבי תיבול ושקדים קלויים. מנה צמחונית שמחזיקה ארוחת צהריים שלמה.

עוגת בננה לחה ורכה — הדרך הכי טובה להשתמש בבננות שחרחרות. מוכנה ב-15 דקות עבודה.

שייק גרנולה עם יוגורט ופירות יער — ארוחת בוקר נוזלית מוצלחת. מזין, מרענן ומלא ויטמינים.

צזיקי יווני קלאסי — ממרח יוגורט סמיך עם מלפפון, שום ושמיר, מושלם לפיתה

לחם נאן ביתי רך ומנופח, מברשת חמאה שום וכוסברה – מלווה מושלם לכל תבשיל

עוגת ליים לחה ורעננה עם ציפוי גבינת שמנת — קינוח מרענן עם חמיצות עדינה ומרקם רך

אבקת קארי וכורכום צובעות את סלט הביצים בצהוב עמוק, ותפוח ירוק ופיסטוקים קלויים מוסיפים מתיקות ופריכות. על בריוש קלוי בחמאה זה כריך של בית קפה.

שוורמה עוף ביתית עם תיבול מזרחי ועשיר, מושלמת לארוחת צהריים מהירה

שישבארק – כיסוני בשר מבושלים ביוגורט עם רוטב חמאה ושום, מנה לבנטינית מסורתית

עוגת סולת מצפון אפריקה ספוגה בסירופ סוכר בטעם ורדים ולימון, עם שקד על כל חתיכה.

שווארמה עוף ביתית עם תבלינים מרהיבים - הטעם המזרחי האמיתי שכולם אוהבים, עכשיו בבית

גרסה מהירה של דוסה מסאלה הודית עם קמח אורז ויוגורט — ללא תסיסה ארוכה

מנסף ירדני מסורתי – בשר כבש על אורז בסמטי עם רוטב יוגורט חלבי עשיר

מנטי – כיסוני בשר אוזבקיים אפויים בקיטור עם בשר טחון ורוטב יוגורט