בריק ביצה עם טונה
מתכון של חני פרבר. אוכל רחוב טוניסאי שכמותו אפשר למצוא בריכוזים שלהם: אור יהודה, נתניה ואשדוד. שם משתמשים בבצק בריק, שדומה לקרפ דקיק. ממלאים אותו בפירה תפוחי אדמה מתובל או בביצה ואוכלים בעמי..
ללא גלוטן
מרכיבים
- דג טונה
- חמאה
- לבנה
- לימון כבוש
- בצל
- שמן זית
- ביצים
- פילו
- פטרוזיליה
- פלפל שחור
- מלח