פונדו שוקולד ביתי
פונדו שוקולד ביתי עשיר ומפנק לטבילת פירות ועוגיות
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם שוקולד מריר 70%
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות ליקר כתום (אופציונלי)
- 1 כפית תמצית וניל
- פירות טריים לטבילה
אופן ההכנה
- שוברים את השוקולד לחתיכות קטנות ומניחים בכלי חסין חום.
- מחממים שמנת מתוקה בסיר קטן עד לרתיחה עדינה (לא לרתיחה מלאה).
- שופכים שמנת חמה על השוקולד. מניחים דקה ואז מערבבים מרכז החוצה עד לחלקות.
- מוסיפים חמאה, וניל וליקר אם משתמשים. מערבבים עד להחלקה.
- מעבירים לסיר פונדו או קערה חמה.
- מגישים עם תותים, בננה, קוביות עוגה ועוגיות לטבילה.
מתכונים דומים
- טרופלס שוקולד
- קאפקייק שוקולד עם ציפוי גנאש
- טראפל שוקולד מריר — כדורי שוקולד לוקסוס
- גנאצ'י שוקולד מריר
- שוקולד טרופל
- טרופל שוקולד ביתי
- פונדנט שוקולד מריר עם גלידה
- צ'יזקייק ניו יורק קלאסי
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם שוקולד מריר · מתכונים עם שמנת מתוקה · מתכונים עם וניל