טרופל שוקולד ביתי
טרופלים ביתיים מפנקים מגנאש שוקולד מריר - מתנה מושלמת או קינוח אלגנטי
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם שוקולד מריר 70%
- 150 מ"ל שמנת מתוקה
- 2 כפות חמאה
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות ליקר כהה (רשות)
- 4 כפות אבקת קקאו
- 3 כפות אגוזי לוז גרוסים
- 2 כפות פיסטוקים גרוסים
אופן ההכנה
- שוברים שוקולד לחתיכות קטנות ומניחים בקערה.
- מחממים שמנת מתוקה בסיר קטן עד לרתיחה.
- יוצקים השמנת הרותחת על השוקולד ומחכים דקה.
- מערבבים עד שהשוקולד נמס לגמרי.
- מוסיפים חמאה, וניל וליקר ומערבבים.
- מצננים בטמפרטורת החדר שעה ואז במקרר לפחות 2 שעות.
- מגלגלים כדורים קטנים עם כף ויד קרה.
- מגלגלים באבקת קקאו, אגוזים או פיסטוקים. מאחסנים במקרר.