ואפלים בלגיים

ואפלים בלגיים פריכים ורכים במרכז — ארוחת בוקר חגיגית או קינוח מושלם.

קינוחים · צמחוני

מרכיבים

• 2 כוסות קמח לבן
• 1 כף אבקת אפייה
• ½ כפית מלח
• 2 כפות סוכר
• 2 ביצים גדולות
• 1¾ כוסות חלב
• ½ כוס שמן קנולה
• 1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה

1. מחממים מכשיר ואפלים ומשמנים בהלקות שמן.
2. בקערה גדולה מערבבים קמח, אבקת אפייה, מלח וסוכר.
3. בקערה נפרדת טורפים ביצים, חלב, שמן וניל.
4. יוצקים את הנוזלים לתוך החומרים היבשים ומערבבים עד לבלילה אחידה — אל תערבבו יתר על המידה.
5. יוצקים כ-¾ כוס בלילה למרכז המכשיר, סוגרים ואופים 3–4 דקות עד שהואפל זהוב וקריספי.
6. מגישים מיד עם אבקת סוכר, דבש, שמנת או פירות טריים.

מתכונים דומים

• עוגת שוקולד בציפוי קרם גבינה
• עוגת שכבות שוקולד בקצפת עם טפטוף קרם לימון
• מאפינס שוקולד ליום העצמאות עם סוכריות כחול-לבן
• ספונג קייק קלאסי
• קלפוטי דובדבנים צרפתי
• סופגניות חנוכה
• קרפס ביתי — קרפ דק עם פירות יער
• סופגניות ביתיות עם קרם וניל

עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם תמצית וניל · מתכונים עם קמח לבן · מתכונים עם חלב