ארטיקי תפוז ביתיים
צילום: silviarita, Pixabay
ארטיק רענן עם טעם תפוז אמיתי, עם פרוסה דקה בפנים שנראית יפה כשהוא מוכן. הילדים אוהבים אותו, והמבוגרים מגלים שאין צורך בהרבה סוכר.
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 כוסות מיץ תפוזים סחוט
- 1 כף מיץ לימון
- 2 כפות דבש
- 2 תפוזים בפרוסות דקות מאוד
- 6 עלי נענע קטנים
אופן ההכנה
- מערבבים את מיץ התפוזים עם מיץ הלימון והדבש עד שהדבש מתמוסס. טועמים ומוסיפים עוד דבש אם התפוזים חמוצים.
- מניחים פרוסת תפוז דקה ועלה נענע בתוך כל תא של תבנית ארטיקים.
- יוצקים את התערובת עד שני שליש מגובה התא, כי היא תתרחב בהקפאה.
- מכסים, תוקעים מקל באמצע ומקפיאים שש שעות לפחות, עד שהארטיק קשה לגמרי.
- כדי להוציא, טובלים את התבנית בקערת מים חמימים עשר שניות ומושכים בעדינות בקצה המקל.
שאלות נפוצות
אפשר להכין בלי תבנית ארטיקים?
כן, בכוסות קטנות מפלסטיק עם מקל עץ. מכסים בנייר כסף, תוקעים את המקל דרך הנייר והוא יישאר ישר באמצע.
כמה זמן הארטיקים נשמרים?
עד שלושה שבועות במקפיא בשקית סגורה. אחרי זה הם מפתחים גבישי קרח וטעם של המקפיא.
אפשר לוותר על הדבש?
כן, אפשר להחליף בסוכר או בסירופ מייפל, או להשמיט אם התפוזים מתוקים במיוחד. בלי סוכר כלל הארטיק יקפא קשה יותר.
מתכונים דומים
- עוגת תפוזים וקוקוס בציפוי קרם תפוזים
- סורבה לימון ונענע ביתי
- בקלווה ביתית עם פיסטוקים ואגוזים
- בקלוואה ביתית
- פחלוה פרסית
- באקלאווה ביתית עם פיסטוק
- לוזינה מרוקאית - ממתק אגוזים ודבש
- תאנים טריות עם גבינת עיזים ודבש על לחם
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם מיץ תפוזים · מתכונים עם תפוזים · מתכונים עם נענע · מתכונים עם דבש