לוזינה מרוקאית - ממתק אגוזים ודבש
לוזינה מרוקאית - גלילות בצק פילו פריכות ממולאות אגוזים ודבש עם סירופ קינמון
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 300 גרם אגוזי מלך, קצוצים גס
- 150 מ"ל דבש
- 8 יריעות בצק פילו
- 100 גרם חמאה, מומסת
- 1 כפית קינמון
- 2 כפות אבקת סוכר לפיזור
- 100 גרם סוכר
- 100 מ"ל מים
- 1 כפית מיץ לימון
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות.
- מערבבים אגוזי מלך, דבש וקינמון.
- מניחים יריעת בצק פילו על משטח, מברישים בחמאה מומסת.
- מניחים יריעה שנייה מעל ומברישים שוב.
- מניחים שורה של מילוי אגוזים בקצה הבצק וגוללים לגלילה.
- חותכים לנתחים קצרים בגודל 4 ס"מ.
- חוזרים עד גמר החומרים ומניחים בתבנית משומנת.
- אופים 20-25 דקות עד להשחמה.
- מבשלים סוכר, מים ומיץ לימון לסירופ 5 דקות.
- מוזגים את הסירופ הרותח על הלוזינה ומצננים.
- מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.