ראגו בקר של חיים כהן
מתכון מתוך הספר פיקאסו – החיים הטובים. שומרי הכשרות יכולים להחליף את הבייקון בחזה אווז מעושן ואת השמנת בריץ'.
מטבלים וממרחים · ללא גלוטן
מרכיבים
- בשר בקר טחון
- בייקון
- שמנת מתוקה
- עגבניות
- סלרי
- בצל
- גזר
- יין אדום
- גרעין
- שמן
- פטרוזיליה
- פלפל שחור
- טרגון
- שום
- מלח