מרק חומעה
שמו הרשמי של חומר הגלם העיקרי במרק זה הוא חומעה - עלים ירוקים, הדומים בצורתם לתרד וגדלים בארץ וברחבי העולם, גם כצמח בר וגם כגידול תרבותי. שמו העממי של הצמח בארץ הוא חמציץ, ובאנגלית קוראים לו sorrel.
מנות ראשונות · ללא גלוטן
מרכיבים
- ציר עוף
- בצל סגול
- תפוחי אדמה
- שמן זית
- סוכר
- חומעה
- שום
- מלח
- פלפל
- רוקט