ביצות אפויות בשמנת ופרמזן
ביצות אפויות צרפתיות עם שמנת ופרמזן — ארוחת בוקר אלגנטית בחמישה דקות הכנה.
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 ביצים
- 4 כפות שמנת מתוקה
- 4 כפות גבינת פרמזן מגורדת
- 1 כפית חמאה לשימון
- ¼ כפית פלפל שחור
- ¼ כפית מלח
- 1 כף עשבי תיבול טריים (שמיר או בזיליקום)
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- משמנים 4 תבניות ראמקין קטנות בחמאה.
- יוצקים כף שמנת לכל תבנית. שוברים ביצה בזהירות לתוך כל תבנית.
- מפזרים פרמזן, מלח ופלפל.
- אופים ב-190 מעלות כ-12-14 דקות עד שהחלבון מתייצב אך החלמון עדיין רך.
- מפזרים עשבי תיבול ומגישים מיידית עם לחם.
מתכונים דומים
- ביצים מקושקשות עם פרמזן על בריוש קלוי
- ממליגה קרמית עם גבינת פרמזן
- פולנטה רכה עם פטריות שמפיניון
- חביתת בצל מקורמל
- פירה כרובית קרמי
- גרטן תפוחי אדמה בשמנת וגבינה
- גרטין תפוחי אדמה
- ביצות עם גבינה
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם גבינת פרמזן · מתכונים עם שמנת מתוקה · מתכונים עם שמיר