ליפריות – כדורי בצק מטוגנים

ליפריות — כדורי בצק מטוגנים עם שמרים, פריכים מבחוץ ואוויריים מבפנים, עם דבש.

קינוחים · צמחוני

מרכיבים

• 2 כוסות קמח לבן
• 1 כף שמרים יבשים
• 1 כפית סוכר
• ½ כפית מלח
• ¾ כוס מים פושרים
• 1 כף שמן קנולה לבלילה
• 2 כוסות שמן קנולה לטיגון עמוק
• 3 כפות דבש להגשה
• 2 כפות אבקת סוכר לפיזור

אופן ההכנה

1. מערבבים שמרים, סוכר ומים פושרים. ממתינים 5 דקות.
2. מוסיפים קמח, מלח ושמן. לשים לבצק רך ודביק.
3. מכסים ומניחים לתפיחה שעה.
4. מחממים שמן לטיגון עמוק.
5. לוקחים כפות בצק ומורידים בעדינות לשמן החם.
6. מטגנים כ-3-4 דקות, הופכים, עד שהכדורים זהובים מכל הצדדים.
7. מוציאים על נייר סופג.
8. מגישים חמים עם דבש ואבקת סוכר.

מתכונים דומים

• לוקמות – כדורי בצק מטוגנים מתוקים
• ספינג'ים מרוקאיים – כדורי בצק מטוגנים
• ספנג׳ - סופגניות מרוקאיות
• זוגלובי – לביבות מדבש
• כראפן – סופגניות מרוקאיות
• עוגת שוקולד בציפוי קרם גבינה
• עוגת שכבות שוקולד בקצפת עם טפטוף קרם לימון
• עוגת לימון בחושה בתבנית שושנה

עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם שמרים יבשים · מתכונים עם אבקת סוכר · מתכונים עם קמח לבן · מתכונים עם דבש