לוקמות – כדורי בצק מטוגנים מתוקים
כדורי בצק מטוגנים פריכים ומתוקים, מוגשים עם דבש וקינמון – קינוח רחוב מזרח-תיכוני אהוב
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח לבן
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1 כף סוכר
- ¾ כוס מים פושרים
- ½ כפית מלח
- 2 כוסות שמן קנולה לטיגון עמוק
- 3 כפות דבש
- ½ כפית קינמון
אופן ההכנה
- מערבבים קמח לבן, שמרים, סוכר ומלח בקערה.
- מוסיפים מים פושרים ומערבבים לבצק רך ודביק.
- מכסים ומניחים להתפחה 45 דקות.
- מחממים שמן קנולה בסיר עמוק לחום בינוני-גבוה.
- טובלים כפות של בצק בשמן ומטגנים 2–3 דקות מכל צד עד הזהבה.
- מוציאים לנייר סופג ומגישים עם דבש ו קינמון.