קבב בקר בתנור עם תפוחי אדמה

צילום: Moheen Reeyad, CC BY-SA 4.0

קבב מתובל אפוי בתבנית עם תפוחי אדמה ורוטב עגבניות.

בשר · ללא גלוטן

מרכיבים

• 600 גרם בשר בקר טחון
• 1 בצל מגורד
• ½ כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1 כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• 1 כפית כמון
• 4 תפוחי אדמה
• 2 עגבניות
• 2 כפות שמן

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. מערבבים בשר, בצל, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור וכמון ומעצבים אצבעות.
3. חותכים תפוחי אדמה לפרוסות ועגבניות לטבעות ומסדרים בתבנית עם שמן.
4. מניחים את הקבב מעל ואופים 35-40 דקות.
5. מגישים ישר מהתבנית.

מתכונים דומים

• קיפטה – קציצות בשר ברוטב עגבניות עיראקי
• כבשים מבושלים
• טאקו בשר מקסיקני
• גלאיה — תבשיל בשר תוניסאי עם ירקות
• מחשה – כרס כבש ממולאת
• מאפרום
• ירקות ממולאים בשר ואורז
• מפרום – תפוחי אדמה ממולאים בבשר

עוד מתכוני בשר · מתכונים עם בשר בקר טחון · מתכונים עם תפוחי אדמה · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם עגבניות