בְחָאלי מנגולד
בְחָאלי הוא שם כללי למנות ראשונות קרות, המבוססות על שילוב של ירקות ואגוזים טחונים. את הבחאלי אפשר להכין עם מנגולד, תרד, תפוחי אדמה או גזר מבושלים ועוד. הנה הגרסה עם המנגולד:
סלטים · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- פלפל אדום
- בצל סגול
- כוסברה
- מנגולד
- אגוזי מלך
- שום
- מלח