מרמלדה תפוז ביתית
מרמלדה תפוז ביתית עם פיסות קליפת תפוז, מתאימה להכנה קלה
רטבים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 תפוזים גדולים, לא מרוססים
- 1 לימון
- 600 גרם סוכר
- 500 מ"ל מים
אופן ההכנה
- שוטפים היטב את התפוזים והלימון.
- פורסים דק לגלגלים ואז חותכים לרבעים.
- מניחים בסיר עם המים ומביאים לרתיחה.
- מבשלים 20 דקות עד שהקליפות מתרככות.
- מוסיפים סוכר ומערבבים עד שנמס.
- ממשיכים לבשל על אש בינונית 30-40 דקות תוך ערבוב תכוף עד שהמרמלדה מסמיכה.
- בודקים ג'לינג: מניחים כפית על צלחת קרה – אם מתקמטת, מוכן.
- יוצקים לצנצנות מעוקרות ואוטמים.