דגים
שמן עשבי תיבול
עלי בזיליקום (או עשב ירוק אחר), חלוטים לרגע ומקוררים במי קרח, טחונים עם שמן זית ומלח לשמן ירוק בוהק לזילוף.
⏱ 1 דק׳🍽 4 מנות
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
טוחנים בבלנדר את הבזיליקום עם שמן הזית, עד שמתקבל שמן ירוק ובוהק.
⚙ טחינה במעבד מזוןבלנדר💡במעבד מזון טוחנים בפולסים קצרים ובודקים בין פולס לפולס: קל לעבור ממרקם גס לעיסה. (שומשום לטחינה, לעומת זאת, טוחנים ברצף.)
125קלוריות
0 ג׳חלבון
0 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
● חלבון 1%● פחמימות 0%● שומן 99%
ערכים למנה (22 גרם), מתוך 4 מנות
⚙️ מה אפשר לשנות
- כמויות: 1 צרור בזיליקום · 4 כפות שמן זית
- תוספות אפשריות: מלח גס (קמצוץ מלח גס)
לשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על שמן עשבי תיבול
אפונה
רוטב בסגנון דרום איטלקי של פלפלים מטוגנים, עגבניות שרי, זיתי קלמטה וצלפים, ומעליו פילה לברק עם עור פריך. שמן הבזיליקום הירוק נותן למנה ריח של קיץ.
13 מרכיבים⏱ 44 דק׳afoona.com
