ביף טאטאקי
הגרסה היפנית לקרפצ'ו עשויה בשר צרוב, נא לגמרי במרכזו, שמוגש עם תיבול חמוץ-מתוק-מלוח-חריף. נבטי הצנונית, שהיום אפשר להשיגם במרכולים, מוסיפים גם יופי וגם חריפות מתונה שמשלימה את המנה
ללא גלוטן
מרכיבים
- פילה בקר
- שייטל
- סינטה בקר
- ביף בקר
- בצל ירוק
- צנון
- לימון
- לוף
- מיץ ליים
- חומץ אורז
- רוטב סויה
- שמן זית
- חרדל
- פפריקה חריפה
- זנגביל