במיה עם בשר בקדירה

צילום: Tamorlan, CC BY-SA 3.0

תבשיל במיה עם בשר ברוטב עגבניות, מתובל בכוסברה.

בשר · ללא גלוטן

מרכיבים

• 500 גרם במיה
• 400 גרם בשר בקר לתבשיל
• 1 בצל קצוץ
• 3 שיני שום כתושות
• 3 עגבניות מרוסקות
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• 2 כפות שמן
• 2 כוסות מים

אופן ההכנה

1. מטגנים בצל בשמן ומוסיפים בשר, מטגנים 5 דקות.
2. מוסיפים שום, רסק עגבניות, מים, מלח ופלפל שחור ומבשלים 35 דקות.
3. מוסיפים במיה ועגבניות ומבשלים עוד 20 דקות.
4. מגישים עם אורז.

מתכונים דומים

• קיפטה – קציצות בשר ברוטב עגבניות עיראקי
• תבשיל בקר ושעועית ירוקה ברוטב עגבניות ושום
• מוסאקה – תבשיל חצילים ובשר עם רוטב בשמל
• באמיה עם בשר – תבשיל ספרדי קלאסי
• סבוריתה – תבשיל בשר מתוק-חמוץ ספרדי
• גמבה ממולאת בבשר טחון ואורז
• שיח — תבשיל חומוס עיראקי
• פלפלים ממולאים בבשר ואורז בסיר עם גזר מגורר ועגבניות

עוד מתכוני בשר · מתכונים עם רסק עגבניות · מתכונים עם בשר בקר · מתכונים עם עגבניות · מתכונים עם במיה