תירס קלוי עם חמאת עשבים ולימון
תירס קלוי מפנק עם חמאת שום, פטרוזיליה ולימון — ארוחת קיץ מושלמת ליד המנגל
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 קלחי תירס
- 50 גרם חמאה רכה
- 2 שיני שום
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כף מיץ לימון
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כפית פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
- מחממים גריל או תנור גריל ל-220 מעלות.
- מערבבים חמאה רכה עם שום כתוש, פטרוזיליה קצוצה, מיץ לימון ופלפל שחור.
- מורחים חמאת עשבים נדיבה על כל קלח תירס.
- עוטפים כל קלח בנייר אלומיניום ואופים 25-30 דקות עד שהתירס רך.
- פותחים את נייר הכסף וצולים ישירות על הגריל 5-7 דקות נוספות להזהבה.
- מפזרים פפריקה ומגישים עם מעט חמאת עשבים נוספת.
מתכונים דומים
- בצ'ה - תבשיל עלים ירוקים מרוקאי
- מסבאחה — חומוס חם עם גרגרים שלמים
- פול עם ביצים
- במיה ברוטב עגבניות ושום
- קישואים מוקפצים בשום ושמן זית
- פאלאק עם גבינה – תבשיל תרד הודי
- פולנטה רכה עם פטריות שמפיניון
- צ'יפס בטטה בתנור
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם לימון · מתכונים עם תירס