סופלה שוקולד

סופלה שוקולד עם מרכז נמס - קינוח מרשים

קינוחים · צמחוני

מרכיבים

• 200 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם חמאה
• 4 ביצים (מופרדות)
• 1/4 כוס סוכר
• 1 כף קמח
• 1 כף חמאה ו-1 כף סוכר

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. משמנים רמקינים בחמאה ומפזרים סוכר.
3. ממיסים שוקולד עם חמאה על אמבט מים.
4. טורפים חלמונים עם חצי הסוכר.
5. מערבבים שוקולד עם חלמונים וקמח.
6. מקציפים חלבונים עם שאר הסוכר למרקם מוצק.
7. מקפלים חלבונים לתערובת בעדינות.
8. יוצקים לרמקינים ואופים 12-14 דקות.
9. מגישים מיד - הסופלה לא מחכה!

מתכונים דומים

• מולטן קייק שוקולד – עוגות נוזל קטנות
• צ'ורס – קנוכיות בצק מטוגנות בציפוי סוכר
• פרופיטרולים בציפוי שוקולד מריר
• דונאט ביתי עם ציפוי שוקולד
• שוקולד פונדן – עוגת שוקולד נימוחה
• טורט שוקולד עשיר
• לאווה קייק שוקולד
• צ'ורוס עם רוטב שוקולד

עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם שוקולד מריר