לאווה קייק שוקולד
עוגת שוקולד אישית עם מרכז נוזלי חם — הקסם של לאווה קייק הוא בתזמון המדויק
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם שוקולד מריר 70%
- 150 גרם חמאה
- 3 ביצים
- 3 כפות סוכר
- 2 כפות קמח
- 1 כפית קקאו לציפוי
- 1 כף אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה
- ממיסים שוקולד מריר וחמאה באמבט מים. מניחים להתקרר 5 דקות.
- טורפים ביצים עם סוכר עד קצף בהיר. מוסיפים תערובת שוקולד.
- מוסיפים קמח ומקפלים. מצננים 30 דקות.
- מחממים תנור ל-200 מעלות. משמנים קפסולות ומאביקים בקקאו.
- ממלאים ¾ מהתערובת. אופים 10-11 דקות — המרכז צריך להישאר רך.
- מחכים דקה, הופכים לצלחת ומאביקים באבקת סוכר. מגישים מיד.