3 מתכוני פרטה
בין המתכונים: פרטה הודית - לחם שטוח מחמאה ומלוואח ופרטה (בצק שכבות במחבת). מנות קשורות: לחמניות כשרות לפסח · מאפה · שמרים · בצק עלים · לחמניות רכות · אינג'רה · גבינה · שבועות.
אפונהבצק שמן ומים
מאפיםקמח, שמן, מים ומלח, נלושים לבצק חלק ורך שנח קצת לפני הרידוד. בלי תפיחה ובלי קירור: הבצק של הסמבוסק, ושל המלוואח והפרטה.
567 קלוריות
אפונהמלוואח ופרטה (בצק שכבות במחבת)
לחמים ומאפיםבצק רך של קמח, מים ומלח, נמתח דק מאוד על משטח משומן, נמרח בחמאה, מקופל ומגולגל לשבלול, מצונן ומשוטח, ומטוגן במעט שמן במחבת כבדה עד שהוא שחום ופריך. פרטה הודית: מקופלת לארבע ומרודדת שוב לעיגול.
627 קלוריות