63 מתכוני לחם שטוח

לחם שמרים שטוח ורך עם קרום פריך, מלא בשמן זית ובעגבניות שרי שנצלות בשקעים. מתאים לאכול חם לצד סלט או כמה שעות אחרי.

לחם תימני רך שנאפה על מחבת ברזל כבדה, עם ניחוח כורכום והל. מתאים לארוחת בוקר תימנית עם סחוג ודבש.

לחם שטוח בצורת סירה ממולא גבינה מותכת ואפוי עד זהוב, מאכל רחוב טורקי.

חזה עוף שטוח ופריך בציפוי פירורי לחם מתובל — שניצל עוף קלאסי וביתי

פיתה מחמצת ביתית עם טעם עמוק וחמצמץ עדין - לחם שטוח בריא מבצק תסיסה טבעית ללא שמרים תעשייתיים

מלוואח — לחם תימני שטוח עשוי שכבות דקות של בצק ממרוח בחמאה, מטוגן עד שפריך וזהוב. מוגש עם עגבנייה מגוררת, שחוג ודבש.

לחמה ביעג'ין — לחם שטוח ודק מהמטבח הערבי-טורקי, מכוסה בשכבה דקה של בשר כבש טחון מתובל. מוגש רולד עם לימון ונענע.

פרת'ה ממולאת בצל מקורמל ועשבי תיבול טריים – לחם שטוח מטוגן במחבת, פריך מבחוץ ורך מבפנים. מושלם לארוחת בוקר או לצד מרק.

לחם שטוח מסורתי מהמטבח האתיופי, מותסס ורך עם מרקם אוורירי. מגישים כבסיס לתבשילים ולממרחים.

לחם שטוח רך מקמח מלא שנצלה על מחבת יבשה.

תערובת של עוף טחון או טונה, מעוצבת בידיים רטובות לשניצלים שטוחים, מצופה בפירורים (ולפעמים קודם בביצה) ומטוגנת במחבת עד שהיא זהובה משני הצדדים.

מנאקיש זעתר לבנוניים – לחם שטוח פריך עם ציפוי זעתר, שמן זית ושומשום

חרצ'ה מרוקאית — לחם סולת עגול ושטוח בתבנית עם שומשום, מסורתי לארוחת הבוקר

אנג'רה אתיופית עם תבשיל עדשים אדומות ותבלינים — שילוב לחם מסורתי ומנה צמחונית מזינה

פיתות טאבון ביתיות - לחם שטוח ישראלי-לבנטי קלאסי, אפוי בחום גבוה לפריכות מושלמת.

לחם שטוח מאמריצר שבפנג'אב, ממולא בתפוחי אדמה מתובלים ונאפה עד שמופיעים עליו כתמים חרוכים. במחבת ברזל ביתית מקבלים תוצאה קרובה מאוד לזו של הטנדור.

מאכה - לחם שטוח יתמני מסורתי, פריך בחוץ ורך בפנים עם תבלינים ריחניים

לחם לפה עיראקי - לחם שטוח עבה ורך עם כיסי אוויר אופייניים, מוגש לאורך כל הארוחות בבגדד ועיראק

לחם שטוח פלסטיני-ישראלי אפוי על אבן חמה

מפלטה - לחם שטוח מרוקאי דק ורך, מושלם למימונה ולכל ארוחה