2 מתכוני ציר עוף עם קומבו ושיטאקי
בין המתכונים: ציר עוף עם קומבו ושיטאקי וראמן עוף בציר דאשי צלול עם ביצה כבושה. מנות קשורות: עוף · שוקי עוף בתנור · חזה עוף במילוי · אורז עם בשר · כבד עוף · חזה עוף · ציר · קציצות חזה עוף.
אפונהציר עוף עם קומבו ושיטאקי
מרקיםציר עוף מוכן וקר שבו מושרים אצת קומבו ופטריות שיטאקי מיובשות; הקומבו יוצא ממש לפני הרתיחה, והשיטאקי ממשיכות להתבשל על אש נמוכה עד הסינון. כאן לפי המתכון עצמו, בלי מקור בדוק.
53 קלוריות
אפונהראמן עוף בציר דאשי צלול עם ביצה כבושה
מרקיםקערה בהירה בסגנון שיו: ציר העוף מקבל עומק מאצות קומבו ושיטאקי מיובשות שמושרות בו. חזה העוף מבושל בחום שיורי ונשאר רך, והביצה נכבשת לילה שלם עד שהחלמון נעשה ג'לי.
488 קלוריות