2 מתכוני ראמן שיו
בין המתכונים: ראמן שיו צלול עם צ'אשו חזה עוף וראמן עוף בציר דאשי צלול עם ביצה כבושה. מרכיבים נפוצים: שמן שומשום, רוטב סויה ובצל ירוק. המהיר ביותר: ראמן שיו צלול עם צ'אשו חזה עוף (75 דקות). מנות קשורות: מרק · מרק שעועית · נודלס · גזר · חורף · ציר · מרק ארטישוק ירושלמי · בצל.
אפונהראמן שיו צלול עם צ'אשו חזה עוף
מרקיםבראמן שיו מתבלים את הציר במלח, ולכן הוא נשאר בהיר וצלול. חזה העוף מגולגל ומתבשל לאט ברוטב מתוק-מלוח, עד שאפשר לפרוס אותו לפרוסות עסיסיות, ומעל יש ערימה של כרישה ובצל ירוק.
551 קלוריות
אפונהראמן עוף בציר דאשי צלול עם ביצה כבושה
מרקיםקערה בהירה בסגנון שיו: ציר העוף מקבל עומק מאצות קומבו ושיטאקי מיובשות שמושרות בו. חזה העוף מבושל בחום שיורי ונשאר רך, והביצה נכבשת לילה שלם עד שהחלמון נעשה ג'לי.
633 קלוריות