707 מתכונים עם בצל ירוק

טאבולה לבנונית קלאסית בקערת חרס

קינואה עם ברוקולי ועגבניות שרי מוקפצים בשום, ולימון להשלמה. אפשר לאכול חם כארוחה קלה או קר כסלט, וקל להכין ממנה כמות לכמה ימים.

ככה מכינים אורז מוקפץ בדוכני הרחוב בתאילנד: הרבה שום, ביצה שמתערבבת בכל גרגר, רוטב דגים וקצת סוכר. אין ירקות מלבד בצל ירוק, וליים בצד.

קרפ דק שמתגלגל יחד עם יריעת נורי סביב ממרח סלמון אפוי, כך שבכל פרוסה רואים טבעת כהה של אצה. מעל כל פרוסה כפית ביצי סלמון כתומות ושמנת חמוצה, וזה נראה כמו סושי אבל בלי אורז.

ציר צלול וריחני של זנגביל, שום וסויה, עם עיגולי בטטה מתוקים, פטריות שיטאקי ועלי בוק צ'וי שנכנסים בדקות האחרונות. קל, טבעוני ומחמם.

שבבי שום פריכים, קוביות אנטריקוט צרובות שנשארות ורודות, ואורז יפני עגול שמוקפץ בשמן שבו טוגן השום. דרך טובה לנצל אורז שנשאר מאתמול.

פטריות טריות בפרוסות דקות שמתרככות ברוטב לימון וחרדל, עם בצל ירוק פריך ופלפל אדום. סלט מהיר שלא דורש הדלקת אש.

פתיתים גדולים וקלויים שמקבלים טעם אגוזי, עם חמוציות מתוקות-חמצמצות, צנוברים קלויים ועשבי תיבול. סלט נוח לשולחן שישי כי הוא לא צריך להיות חם.

דג לבן שמתבשל בעדינות בציר עגבניות קליל עם זנגביל וצ'ילי, ומגיע לשולחן בסיר שבו בושל. הבצל הירוק נכנס רק בסוף ונשאר טרי וחריף.

אטריות סיניות מוקפצות ירקות ועשבי תיבול - מנה מהירה, עשירה בטעמים ומושלמת לארוחת ערב בשבוע

תפוחי אדמה אפויים ממולאים בגבינה ושמנת – נוחות אוכל קלאסית

פילה סלמון עסיסי ומבריק ברוטב תרייאקי יפני מתוק-מלוח עם שומשום וזנגביל, מוכן ב-30 דקות

אורז מטוגן עם עוף וירקות — מנה אסייתית-ישראלית מהירה, מומלצת לשאריות אורז

טבולה לבנונית קלאסית עם בורגול, שפע פטרוזיליה ונענע, עגבניות ומלפפון — סלט רענן, קל ועשיר בטעמים. המפתח: לקצוץ את עשבי התיבול דק מאוד.

סלט ישראלי קלאסי עם ירקות טריים חתוכים דק עם שמן זית ולימון

רמן יפני ביתי עם ציר עוף עמוק, עוף צלוי, ביצת ג'אם ופטריות שיטאקי

עוף טרייאקי ביתי - שוקיים עסיסיות בציפוי מתוק-מלוח מזגזג על אורז. ארוחת ערב שכל המשפחה תאהב

סלט בורגול מרענן עם גרגרי רימון, נענע ולימון – צבעוני ומזין

סלט נבטי סויה טרי עם רוטב אסיאתי מרענן. קל להכנה, בריא ומרעננן.

סלט כרוב אסייתי קריספי ורענן עם רוטב שומשום-סויה מתוקתק