סירות זוקיני ממולאות בגבינה ועגבניות
סירות זוקיני ממולאות בתערובת גבינות ועגבניות - מנה קלה וצבעונית שמוכנה בתנור
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 זוקיני בינוניים
- 150 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
- 100 גרם גבינה בולגרית מפוררת
- 2 עגבניות בינוניות קצוצות
- 3 שיני שום כתושות
- 3 כפות שמן זית
- ¼ כוס פטרוזיליה קצוצה
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות. חוצים את הזוקיני לאורכם וחורצים בבשר פס לאורך. מרוקנים עם כף את הבשר הפנימי ושומרים אותו.
- קוצצים את בשר הזוקיני שהוצא, מערבבים עם עגבניות קצוצות, שום, פטרוזיליה, שמן זית, מלח ופלפל.
- ממלאים את סירות הזוקיני בתערובת, מניחים בתבנית משומנת.
- מפזרים גבינת מוצרלה וגבינה בולגרית מעל כל סירה.
- אופים 25-30 דקות עד שהגבינה מבעבעת וזהובה.
מתכונים דומים
- פלפלים ממולאים בגבינה ועשבי תיבול
- פטריות שמפיניון ממולאות
- אימאם ביילדי - חצילים ממולאים בירקות
- בנגה - ביצים ברוטב עגבניות ופלפלים
- עגבניות ממולאות בבשר ואורז
- בריאם – ירקות ים תיכוניים אפויים
- פטריות פורטובלו ממולאות בגבינה ועשבים
- צ׳קטוקה - חצילים עם ביצים ועגבניות
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם גבינה בולגרית · מתכונים עם גבינת מוצרלה · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם עגבניות