סיגארים בשר
סיגארים בשר קריספיים עם תבלינים מזרחיים – נשנוש מושלם למסיבה
בשר
מרכיבים
- 400 גרם בשר בקר טחון
- 1 בצל קצוץ דק
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית כמון
- ½ כפית פפריקה
- ½ כפית קינמון
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 8 גיליונות בצק פילו
- 3 כפות שמן חמניות לטיגון
אופן ההכנה
- מערבבים בשר בקר טחון עם בצל, שום, כמון, פפריקה, קינמון, מלח ופלפל שחור.
- חותכים גיליונות פילו לרצועות.
- מניחים כף מילוי על קצה רצועה, מגלגלים לסיגר ומהדקים.
- מטגנים בשמן חמניות עד שמשחימים מכל הצדדים.
- מגישים חם עם חומוס או יוגורט.
מתכונים דומים
- מחשה – כרס כבש ממולאת
- פיתה עם בשר טחון מטוגן ובצל
- ספיחא - פיתות בשר לבנטיניות
- כדורי בשר בעגבניות
- כופתאות בשר ברוטב עגבניות וחומוס
- דלעת ממולאת בבשר ואורז
- קיפטה – קציצות בשר ברוטב עגבניות עיראקי
- טביג — תבשיל בשר כבש עיראקי
עוד מתכוני בשר · מתכונים עם בשר בקר טחון · מתכונים עם שמן חמניות · מתכונים עם קינמון