פאייה פירות ים
פירוש השם "פאייה"(paella) הינו מחבת בוולנסית, אך המנה הפכה פופולארית כל כך ושמה הפך שם נרדף לכלי. קיימים כלים בגדלים שונים לפי מספר המנות כלי זוגי, כלי לארבעה סועדים, לשמונה סועדים ועוד... נ..
מנות עיקריות · ללא גלוטן
מרכיבים
- ציר דגים
- ציר עוף
- פירות ים
- שרימפס
- דג לוקוס
- דג פרידה
- צדפות
- בצל
- אפונה ירוקה
- פלפל אדום
- פלפל קאיין
- אורז
- פטרוזיליה
- כורכום
- זעפרן
- שום
- מלח