מחיה - תבשיל בשר לובי עם עגבניות
מחיה לובית קלאסית - תבשיל בשר טחון עם עגבניות ותבלינים חריפים, עשיר ומספק.
בשר · ללא גלוטן
מרכיבים
- 600 גרם בשר בקר טחון
- 3 עגבניות בשלות חתוכות
- 1 בצל גדול קצוץ
- 4 שיני שום כתושים
- 2 פלפל ירוק חריף קצוצים
- 2 כפות רכז עגבניות
- 2 כפות שמן קנולה
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית כורכום
- ½ כפית כוסברה טחונה
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כוס כוסברה טרייה קצוצה
אופן ההכנה
- מחממים שמן ומטגנים בצל עד להשחמה.
- מוסיפים שום ופלפל חריף ומטגנים 2 דקות.
- מוסיפים הבשר ומטגנים תוך פירוק לרסיסים.
- מוסיפים עגבניות, רכז עגבניות וכל התבלינים.
- מבשלים 30 דקות על אש בינונית עד להסמכה.
- מתקנים תיבול ומוסיפים כוסברה טרייה.
- מגישים עם אורז לבן או לחם.
מתכונים דומים
- קובה ברוטב עגבניות
- טאווה בשר
- צ'ורקיה - נזיד בשר עגבניות גרוזיני
- גנאוה – תבשיל בקר מרוקאי עם זיתים וכוסברה
- ויכה - תבשיל במייה ועגבניות
- כרשה מרוקאית - תבשיל כרס בקר
- כסכוס מרוקאי עם ירקות ובשר
- תבשיל בשר וחומוס
עוד מתכוני בשר · מתכונים עם בשר בקר · מתכונים עם עגבניות · מתכונים עם כוסברה · מתכונים עם כורכום